Küchenleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen für unser Altenpflegeheim Pieschen zum 01.03.2020 eine engagierte Persönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d).

Ihr Aufgabengebiet

• Sicherstellung, Steuerung und Überwachung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe
• Verantwortung für Warenbeschaffung, Wareneingangs- und Lagerkontrollen
• Erstellung von Speiseplänen für unsere Senioren/innen unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit und an den Bedürfnissen und Wünschen der Bewohner orientiert
• Planung des Personaleinsatzes, Erstellung von Dienstplänen
• Anleiten, Schulen und Führen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Praktikanten

Ihr Profil

• Abschluss einer gastronomischen Ausbildung mit Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d); Ada-Schein
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Catering
• Wünschenswert sind Berufserfahrungen in Großkantinen bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Dienstleistungsorientierung, Einsatzfreude und hoher Anspruch an Speisenqualität
• Team-, Kommunikations- und Führungsfähigkeit
• Gute PC-Kenntnisse (v.a. MS Office)

Wir bieten Ihnen

• eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit großem Gestaltungsspielraum
• ein attraktives und abwechslungsreiches Aufgabengebiet, familiäre Arbeitsatmosphäre
• eine Vergütung nach dem DRK Reformtarifvertrag (ver.di)
  
• Jahressonderzahlung
• 29 Urlaubstage pro Jahr
• eine betriebliche Altersversorgung (VBL) mit attraktiven Arbeitgeberanteilen
• Möglichkeit der Nutzung des Thomas Sport Centers zu Sonderkonditionen
• Gesundheitsprämie – zwei zusätzliche Urlaubstage pro Jahr oder zwei Gutscheine á 80 €
• Nutzung des Jobbike-Modells
• die Bezuschussung des JobTickets

Kontakt

Arbeitgeber: DRK Seniorenzentrum Dresden Pieschen gGmbH
Ort: DRK Altenpflegeheim Pieschen, Robert-Matzke-Str. 18
Ansprechpartner: DRK Seniorenzentrum Dresden Pieschen gGmbH Klingerstr. 20 01139 Dresden
E-Mail: bewerbung@drk-dresden.de
Veröffentlicht am: 04.10.2019

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