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Wir suchen engagierte und qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter!
Küchenleiter (m/w/d)
Stellenbeschreibung
Wir suchen für unser Altenpflegeheim Pieschen zum 01.03.2020 eine engagierte Persönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d).
Ihr Aufgabengebiet
- Sicherstellung, Steuerung und Überwachung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe
- Verantwortung für Warenbeschaffung, Wareneingangs- und Lagerkontrollen
- Erstellung von Speiseplänen für unsere Senioren/innen unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit und an den Bedürfnissen und Wünschen der Bewohner orientiert
- Planung des Personaleinsatzes, Erstellung von Dienstplänen
- Anleiten, Schulen und Führen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Praktikanten
Ihr Profil
- Abschluss einer gastronomischen Ausbildung mit Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d); Ada-Schein
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Catering
- Wünschenswert sind Berufserfahrungen in Großkantinen bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Dienstleistungsorientierung, Einsatzfreude und hoher Anspruch an Speisenqualität
- Team-, Kommunikations- und Führungsfähigkeit
- Gute PC-Kenntnisse (v.a. MS Office)
Wir bieten Ihnen
- eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit großem Gestaltungsspielraum
- ein attraktives und abwechslungsreiches Aufgabengebiet, familiäre Arbeitsatmosphäre
- eine Vergütung nach dem DRK Reformtarifvertrag (ver.di)
- Jahressonderzahlung
- 29 Urlaubstage pro Jahr
- eine betriebliche Altersversorgung (VBL) mit attraktiven Arbeitgeberanteilen
- Möglichkeit der Nutzung des Thomas Sport Centers zu Sonderkonditionen
- Gesundheitsprämie – zwei zusätzliche Urlaubstage pro Jahr oder zwei Gutscheine á 80 €
- Nutzung des Jobbike-Modells
- die Bezuschussung des JobTickets
Kontakt
Arbeitgeber: DRK Seniorenzentrum Dresden Pieschen gGmbH
Ort:
DRK Altenpflegeheim Pieschen, Robert-Matzke-Str. 18
Ansprechpartner: DRK Seniorenzentrum Dresden Pieschen gGmbH
Klingerstr. 20
01139 Dresden
E-Mail: bewerbung@drk-dresden.de
Veröffentlicht am: 04.10.2019